En un informe "Inseguro en cualquier plato", Food Democracy Now y The Detox Project probaron 28 cereales y refrigerios y encontraron niveles de glifosato de moderados a altos en muchas muestras. La detectabilidad fue de 5 ppb. Se ha demostrado que niveles de 1 ppb causan daño hepático en estudios con animales. Se encontraron niveles tan altos como 1,125.3 ppb en Cheerios. Cheerios está hecho de trigo, al igual que muchos bocadillos y cereales, y el trigo se ha rociado comúnmente con glifosato como agente secante. Desde que Moms Across Americas inició las pruebas de glifosato y otros resultados de pruebas como los siguientes, países como Canadá, Francia, Bélgica, Alemania y 30 otros han prohibido o restringido el uso del glifosato en la agricultura o el paisajismo.

El informe "Inseguro en cualquier plato" dice:

Un estudio de 2014 encontró que los niveles altos de exposición al glifosato en animales y humanos se correlacionaron con un aumento de enfermedades crónicas. Los autores descubrieron que: “Los residuos de glifosato en la orina se agruparon según el estado de salud humana. Los humanos con enfermedades crónicas tenían residuos de glifosato en la orina significativamente más altos que los humanos sanos ".

Lo más preocupante es que EE. UU. Permite cantidades mucho más altas que Europa ... lo que muestra una clara discrepancia en los estándares de seguridad de nuestras agencias reguladoras.

El informe completo se encuentra aquí.