IMPARABLE
Transformando la enfermedad y la lucha en triunfo, empoderamiento y una celebración de la comunidad
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Cuando su hijo de 5 años casi muere por una reacción alérgica a las nueces en la cena de Acción de Gracias de su familia, el mundo de Zen se puso patas arriba. En un instante, los artículos en los estantes de las tiendas de comestibles y en las despensas de amigos y familiares se convirtieron en un veneno mortal y mortal para su precioso bebé.
No pasó mucho tiempo antes de que descubriera que ella y su hijo no estaban solos. Con las tasas de alergia alimentaria en su punto más alto, Zen no pudo evitar preguntarse ... ¿Fue el sistema inmunológico de su hijo el que se rompió? ¿O es el sistema alimentario de nuestra nación lo que realmente está en crisis?
Vivir una vida de miedo y vigilancia constante por la vida de su hijo simplemente no era lo suficientemente bueno. En este libro de lectura obligada, la autora Zen Honeycutt lo lleva a su viaje personal de investigación profunda, descubrimiento innovador y el camino hacia la curación. Luego te muestra paso a paso cómo cambiar las cosas para ti, tu familia y el mundo.
Si usted o un ser querido ha experimentado alergias alimentarias, trastornos autoinmunes, problemas de conducta o enfermedades crónicas, sepa que hay esperanza, que no está solo y que hay pasos que puede seguir para crear la salud y la libertad que desea. IMPARABLE: Transformar la enfermedad y la lucha en triunfo, empoderamiento y una celebración de la comunidad es para ti.
El prólogo de IMPARABLE fue escrito por Jill c. carnahan, md, abfm, abhm, experta en medicina funcional, hija de granjero convencional y cáncer de mama y sobreviviente de la enfermedad de Crohn.
“As a functional medicine doctor, I’ve seen firsthand the increase in chronic conditions in this country. Allergies, autism, autoimmune disease, cancer, obesity and diabetes are undeniably on the rise. So much of what’s causing this phenomenon is the sheer number of chemicals we are exposed to on a daily basis. In fact, I see environmental toxicity as the elephant in the room – the number one burden contributing to chronic disease. Only through leveraging the accessibility of information can we fight against the onslaught of chemicals that are making us sick – and this is exactly what Zen Honeycutt’s book, IMPARABLE, does." Dr. Jill Carnahan
La autora comparte por qué escribió IMPARABLE:
What people are saying about IMPARABLE
“IMPACTABLE es posiblemente el mejor libro disponible hoy sobre el tema de los alimentos tóxicos y sus efectos sobre la salud humana. Zen Honeycutt era 'solo' una joven madre que trataba de criar a sus tres hijos lo mejor que podía, en el contexto de una avalancha de productos químicos tóxicos en su entorno que causaba una larga lista de problemas de salud para sus hijos: alergias alimentarias, eccema, emergencia visitas al hospital, EpiPen, un diagnóstico de autismo, etc., la llevaron por un camino en la búsqueda de comprender por qué era mucho más difícil para ella criar a sus hijos de lo que había sido en la generación de su madre. Una vez que comenzó a encontrar respuestas, supo que tenía que hacer todo lo posible para ayudar a transmitir el mensaje a otros padres que estaban luchando de manera similar. Se centró en los alimentos genéticamente modificados y, más específicamente, en el glifosato, el ingrediente activo en el penetrante herbicida Roundup, como factores clave en la crisis de salud de sus hijos. Cambiar a la familia a una dieta orgánica hizo que muchos de los problemas, incluido el diagnóstico de autismo, desaparecieran mágicamente.
Lo que es verdaderamente noble sobre el Zen es que se dio cuenta de que tenía que hacer mucho más que mantener a su propia familia sana. Necesitaba convertirse en defensora de alimentos saludables y tratar de hacer todo lo posible para transmitir el mensaje a un público más amplio. Ella hizo todo lo posible para alentar a otros a involucrarse y ayudar a difundir la información sobre la toxicidad de los alimentos a un público cada vez más amplio. Ella fundó la organización 'Moms Across America' para ayudar con la promoción y la mensajería. Ella se enfrentó directamente al gobierno de los EE. UU. Y a la corporación Monsanto, participó en el tribunal de Monsanto en Bélgica e inició estudios para evaluar la contaminación por glifosato en la leche materna humana, las vacunas y los vinos de California, encontrándola en todas partes.
El libro está escrito en prosa muy accesible, y se desarrolla con una historia del propio viaje de despertar personal de Zen. Es muy entretenido y absorbente, e incluso emocionante a veces, el tipo de libro que no puedes dejar. A pesar del ominoso mensaje que transmite, mantiene una sensación de optimismo en todo momento y cree que la ciudadanía estadounidense puede resolver el problema a través de estrategias de base de base en las comunidades locales de todo el país. A Zen le gusta citar a Lily Tomlin, quien dijo: 'Alguien debería hacer algo al respecto. ¡Espera un momento, soy alguien! El zen es realmente una encarnación de ese mensaje. Todos somos 'alguien', y el libro de Zen inspirará a cualquiera que lo lea a encontrar una forma en que sus talentos especiales puedan contribuir a ayudar a resolver esta enorme crisis que nuestro país enfrenta actualmente. Si no todos contribuimos y hacemos nuestra parte, el futuro de este país está en peligro.
Lo que dicen los papás ...
“If you’re a dad like me, maybe you don’t see why eating clean is such a big deal. I was too busy with my career and didn't like people telling me what to eat. Also, it seemed impossible to join social gatherings around food such as the holidays or the kid's sporting and scouting events. I didn't want to rock the boat and liked playing it safe.
Pero después de tener que clavar una aguja EpiPen en la pierna de mi hijo de seis años y luego tener que llevarlo a un alergólogo y ver a los médicos pinchar múltiples alfileres en su brazo, estaba dispuesto a buscar las alternativas. Para ayudar a administrar los costos, me involucré en la compra de alimentos orgánicos. Fue mucho trabajo, pero también fue satisfactorio proporcionar alimentos limpios para mi familia y estar dentro del presupuesto.
Además, se necesitó mucha paciencia para garantizar que mis hijos pudieran seguir disfrutando de las fiestas y salidas mientras todavía comen alimentos limpios. Uno de los grandes beneficios de este viaje es conocer a otras familias que están haciendo lo mismo que nosotros y ayudarse mutuamente a aprender más.
Over time, we started seeing the benefits of eating organic. Several years later, my son's allergies are nearly gone. I am now a big supporter of the mom’s movement against toxins of all kinds. It's a settled fact that my wife can see things I can’t. She helps me see that we are watching out not only our kids but for their future spouses, our grandkids, and the world they will inherit. In fact, she wrote a book about all of this and more called UNSTOPPABLE. You should check it out.” -- Todd Honeycutt, Dad Supporter
Más testimonios ...
"Please, buy this book, read it, and pass it on to your friends and family!” -- Stephanie Seneff, Senior Research Scientist, MIT Computer Science and Artificial Intelligence Laboratory
Future historians may well look back upon our time and write, not about how many pounds of pesticide we did or did not apply, but about how willing we are to sacrifice our children and jeopardize future generations with this massive experiment we call genetic engineering that is based on flawed science and failed promises just to benefit the bottom line of a commercial enterprise. In her book ‘UNSTOPPABLE,’ Zen Honeycutt has masterfully parlayed the tragedy experienced from our diverted production of healthy food through the corruption of our agricultural system with genetic engineering to show how to rise above its damaging effects. She connects the dots between the modern changes in what we eat, the ubiquitous chemical contamination of our environment, and our well-being. She has initiated an UNSTOPPABLE movement that supports this essential process of restoring health and provides the encouragement and support for each individual to become a vital part of this correction. Her personal reflections and tidbits of encouragement throughout the book show how it can be done at all levels of society from the individual, family, community, nation and world. As a reader you will want to join in to promote health and well-being at all levels.” – Don M. Huber, Professor Emeritus, Purdue University; COL (Retired) AUS-Medical Intelligence
"Inspiring, poignant, educational, courageous...Unstoppable is a must-read for anyone who is invested in the sustainability of the global food supply, as well as the health of future generations. Zen Honeycutt takes us on a journey of struggle and sickness to health and community empowerment. UNSTOPPABLE captures the undaunted reality that small ripples of change can truly change the tide of the health landscape." -- Tami Canal, founder of March Against Monsanto
"UNSTOPPABLE is a great read with the perfect balance of personal story, science, activism and ‘how to’ change our lives and the lives of those we love. Zen's honesty and transparency can inspire all of us to make a choice for our family's health and well- being while being compassionate with ourselves along the way. This book reminded me that committed, passionate caring moves mountains and how each of can empower ourselves to be the change we want to see in our personal lives and the world. It's a great read that most anyone would enjoy. And I highly recommend it for parents, activists and Moms who, in the insane world we live in these days, may have forgotten how powerful they are.” -- Pamm Larry, Initial Instigator and Chief Rabble Rouser the Good Food Brigade
“As a parent, it’s easy to feel threatened by the toxins that have infiltrated our food and environment. Seemingly inexplicable illnesses are running rampant and hit close to home for all of us. In UNSTOPPABLE, Zen empowers you with knowledge to bravely embrace these challenges and move your loved ones towards greater health.” -- Vani Hari, New York Times Bestselling Author of The Food Babe Way
"UNSTOPPABLE is a labor and intelligence of love for Zen’s children and for the rest of us. She came across a world of disease and strange chemicals, even genetically engineered food. She educated herself by asking questions, talking to experts, challenging the government. Her book sheds light on our toxic environment, revealing the corruption behind the use of pesticides, GMOs and so many other technologies and realities that threaten our lives. Zen offers answers, in-tact, her book is a guide on how you can fight the toxic establishment. UNSTOPPABLE is timely and important. Read it." -- Evaggelos Vallianatos, Ph.D., former EPA analyst and author of Poison Spring
"UNSTOPPABLE offers well-documented information about GMOs and glyphosate that is critical for your family's health and the health of the planet. Bravo to Zen Honeycutt for her commitment, passion and love for her family which led her to take the lead in becoming an unstoppable mom and major healthy food activist.” -- Carol Grieve, Certified Holistic Nutritionist and Founder of Food Integrity Now
“As owner and chef of an organic restaurant, I meet people every day who are struggling with the consequences of eating genetically modified foods. Their stories parallel Zen's journey as they desperately seek answers. Where Zen's story differs is that after this mom discovered the ugly truth behind her family's suffering, she decided to do something about it, not only for her own family but all across America. Unstoppable is Zen's immensely informative manifesto, movingly sharing her passage from desperate mother to determined activist, boldly calling out some of the worst culprits behind America's growing health crisis, and passionately making a timely and encouraging call to action. For anyone concerned about the health of our families and future generations, it's our manifesto, too.” -- Saifon Plewtong, “The Healing Chef,” owner of True Seasons Organic Kitchen, founder of JesusHarvest.Life, co-founder of The Free Pantry
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