Durante décadas, mucho antes de COVID, se avecinaba una crisis de salud. El número de estadounidenses, miembros de nuestra familia, que luchan contra el cáncer y diversos trastornos de salud se ha disparado. Más del 50% de nuestros niños tiene ahora una enfermedad crónica, uno de cada seis tiene un trastorno del aprendizaje, uno de cada cinco estadounidenses tiene un problema de salud mental y se espera que uno de cada dos hombres y una de cada tres mujeres contraigan cáncer. Nuestra salud está, sin exagerar, en crisis. Si estos números continúan progresando como lo han hecho durante los últimos veinte años, pronto nos dirigiremos hacia un apocalipsis de la salud humana. Ninguna cantidad de rescates gubernamentales, ninguna reducción de impuestos, ningún cambio de partido político o liderazgo podrá sanar los cuerpos de nuestros seres queridos y eliminar nuestro dolor y dolor por la pérdida. No importa cuán carismático sea, ningún presidente o gobernador podrá devolvernos a nuestra hermana o madre.

Es un tema de seguridad nacional tomar medidas en nuestros hogares a diario que protejan a nuestras familias de los problemas ambientales que contribuyen a esta crisis de salud. Es por eso que en Moms Across America, nos esforzamos a diario por fortalecer nuestra red con la información, las soluciones y las acciones que pueden tomar para crear familias y comunidades saludables. Nuestro gobierno, la mayoría de los fabricantes de alimentos y los medios de comunicación no son responsables. Personas poderosas y bien conectadas están perpetuando y promoviendo activamente el envenenamiento de nuestro suministro de alimentos, por lo que debemos tomar el asunto en nuestras propias manos.

Aunque muchos de nosotros podemos darnos el lujo de cambiarnos a productos orgánicos, la mayoría de los estadounidenses no pueden. Esta injusticia solo nos alimenta más. Buscamos la ciencia y los datos para respaldar el cambio sistémico necesario a través de políticas y leyes que permitirán que todas las personas de cualquier origen socioeconómico o región tengan acceso a alimentos seguros, no tóxicos y no transgénicos. 

Ahora, los nuevos datos nos brindan ese combustible.

desde el Alianza de Investigación en Salud Heartland Artículo:

A recently published paper by the Heartland Health Research Alliance (HHRA) written by a team led by the HHRA Executive Director Chuck Benbrook draws on multiple state and federal data sources in comparing the dietary risks stemming from pesticide residues in organic vs. conventionally grown foods. The new paper is entitled “Organic Farming Lessens Reliance on Pesticides and Promotes Public Health by Lowering Dietary Risks” and was published by the European journal Agronomy. Benbrook was joined by co-authors Dr. Susan Kegley and Dr. Brian Baker in conducting the research reported in the paper.

Hay buenas noticias en las numerosas tablas con gran cantidad de datos del documento. Las granjas orgánicas usan pesticidas con mucha menos frecuencia y de manera menos intensiva que en las granjas convencionales cercanas que cultivan el mismo cultivo.

Click here to listen to Food Integrity Now's interview with Dr. Charles Benbrook about his recent peer-reviewed study published In Agronomy entitled Organic Farming Lessens Reliance on Pesticides and Promotes Public Heath by Lowering Dietary Risks.

Algunos puntos clave del artículo:

• Los agricultores orgánicos tienen casi tres veces más probabilidades de plantar cultivos de cobertura y cultivar abonos verdes.
  
  
• A diferencia de las granjas convencionales, los pesticidas no pueden ser, y nunca son, la única herramienta utilizada en las granjas orgánicas para prevenir pérdidas por plagas.
  
  
• Se puede argumentar que la dependencia en el manejo de ecosistemas para prevenir problemas de plagas es la característica distintiva más importante de las granjas orgánicas en comparación con las cercanas manejadas convencionalmente.
  
  
• La reducción de los residuos de plaguicidas y su riesgo en los productos frescos es uno de los beneficios sociales críticos que se derivarían de la transición a lo orgánico, que es el beneficio que más preocupa a muchos consumidores.
  
  
• The paper concludes that by converting the 1.2% of US cropland used to grow fruits and vegetables to organic production, the nation’s farmers could cut total pesticides dietary risk by a remarkable 98%.

Estos son los datos que estábamos esperando. 

We have a solution. A 98% reduction of exposure to toxic chemicals would drastically reduce our health issues in America. Studies show that 90% of childhood cancers are from environmental causes such as pesticides. What if a 98% reduction in exposure to toxins in the food that we consume daily resulted in just a 50% reduction in cancer and chronic illness? That would mean a savings of at least $1.5 trillion a year. A worthy investment to make.

But how could just the 1.2% of the vegetable and fruit cropland account for so much pesticide exposure? Consider data from the Pesticide Action Network that shows that an apple can have, on average, 47 different chemicals on it if it is not organic. This toxic treadmill of chemical cocktails is not sustainable, it is degenerative.

We can fund these farmers to convert to organic, even better, regenerative organic. We can prevent and reduce further loss of our loved ones. In 2020 the US government gave out $50 billion (typically $20 billion) in subsidies to farmers, predominantly growing GMO, synthetic chemically farmed, toxic crops. Requiring that those funds are used to convert to organic with regenerative practices in the coming years, even providing additional funds would be a worthy investment to prevent a catastrophe of human life. If we can give 10 trillion in bailouts to businesses and states because of COVID, we can support our farmers with at least 2 trillion to support their efforts to make our country healthier.  

¿Qué sucede si no financiamos a los agricultores para que hagan el cambio?

Primero debemos mirar el costo actual. Dado que no podemos dar un valor a la vida humana, a los momentos que no tienen precio para nosotros, como cuando nuestra madre está con nosotros cuando damos a luz, nuestros padres nos llevan por el pasillo, nuestro hijo vive para asistir a su graduación universitaria, para dar nacen ellos mismos y experimentan el amor profundo de tener un hijo ... solo podemos evaluar el valor de los costos de atención médica.

The United States health care costs in 2019, pre-COVID, totaled $3.8 trillion. For perspective, a million seconds = 12 days. A billion seconds = 36 years. A trillion seconds = 31,709 years. So 3.8 trillion would be 120,497 years or over 4,819 generations of human lives. We are spending more money on healthcare than is sustainable. We cannot afford to continue to allow toxins in our food supply and subsequently increase the health care costs of our nation. The costs could bankrupt us, diminish our global security and endanger democracy in America.

Es hora de que nuestros senadores, representantes, gobernadores, presidentes y legisladores tengan el valor de decirles a los cabilderos de Big Ag que ya no podemos permitirnos sus productos químicos tóxicos. Como país, debemos exigir alternativas más saludables y motivar a Big Ag a avanzar hacia el apoyo a lo orgánico.

In the meantime, until our government takes action, if you have the means to invest in organic farming and the future of our great nation, please consider Iroquois Valley Farms REIT. 

Moms Across America wishes to acknowledge and thank the Heartland Health Research Alliance team and urge our supporters to support their continued endeavors. You can donate to their research here.

¡Tu puedes hacer la diferencia! 

Click here to send a quick letter to your Representatives and Senators to let them know they MUST take action, and CAN - with this stunning solution to reduce our pesticide consumption by 98% by having only the 1.2% of farmland that grows vegetable and fruit convert to organic.

¡Podemos hacer esto!