El enero 1, 2022 entró en vigor la "Ley de etiquetado" de OGM aprobada por la administración de Obama y definida por la administración de Trump. “Ley de Etiquetado” está entre comillas porque aunque se le llama ley de etiquetado, la realidad es que la ley no requiere el etiquetado de OGM. El hecho es que los fabricantes de alimentos tienen la opción de hacer una de tres cosas:

1. Use un símbolo que diga "Bioingeniería", que represente un jardín verde feliz.
2. O tenga un código QR en el cuadro que enlace a información que muestre si se usan o no ingredientes OGM en los ingredientes.
3. O tenga un número de teléfono en el empaque al que los clientes puedan llamar para preguntar si hay ingredientes OGM en el producto.

Las tres opciones anteriores no se requieren para productos derivados de OGM, como la soya o la canola, pero han sido tan altamente procesados que los fragmentos de OGM, si bien están presentes, no son detectables por los métodos de prueba elegidos.

Si los fabricantes de alimentos usan el símbolo, simplemente no es suficiente. Este símbolo es engañoso por tres razones:

Primero, los consumidores no conocen la ingeniería genética ni la modificación genética como "Bioingeniería". Las empresas que fabrican OGM, los reguladores que se supone deben regularlos por seguridad, los fabricantes de alimentos que los compran y los minoristas y los medios que los promocionan no han usado esta palabra para describir la ingeniería genética antes de este momento. Por lo tanto, el uso de esta palabra es engañoso y, francamente, un engaño.

Segundo, las palabras "Biologique" y "Bio" en Europa se utilizan para el etiquetado de alimentos orgánicos. La industria de OGM está apropiando el término "Bio" para engañar al público haciéndole creer que los productos están relacionados con prácticas biológicas que son saludables, como los alimentos orgánicos.

Tercero, el símbolo de Bioingeniería muestra un jardín verde feliz, no un laboratorio científico donde se produce la modificación genética. Estos productos modificados genéticamente tienen patentes porque son "únicos" y utilizan tecnología patentada. Esta tecnología se crea en un laboratorio y no sucede naturalmente en un jardín. La palabra biología se refiere a la vida vegetal y animal de una región o entorno. Estos OGM se modifican genéticamente en un laboratorio a miles de kilómetros de la mayoría de los lugares donde terminan en el estante de la tienda y no tienen nada que ver con esa región o medio ambiente.

En pocas palabras, si estos alimentos estuvieran etiquetados con precisión, dirían "diseñados en laboratorio", no bioingeniería.

En cambio, están etiquetados con un símbolo engañoso. O pueden tener un código QR. El código QR, que ya tienen muchas empresas, es discriminatorio porque muchas personas no tienen un Smartphone y/o no lo usan o no pueden usarlo en esa capacidad. Casi me tiro de los pelos tratando de que mi madre de 82 años reenvíe un correo electrónico que le envié a su médico porque no sabe cómo usar su correo electrónico. La probabilidad de que alguna vez use su teléfono inteligente, si recordara llevarlo con ella a la tienda de comestibles, escanear un código QR y buscar la información de si se trata de OGM es menor que cero. Y los defensores de los transgénicos no son tontos. Ellos saben esto. La población de personas que no pueden pagar un teléfono inteligente o no pueden usar uno está, por lo tanto, en desventaja si los fabricantes de alimentos eligen la opción del código QR para cumplir con esta supuesta ley.

O bien, si el fabricante de alimentos elige tener un número de teléfono en su paquete para proporcionar a los clientes información sobre sus ingredientes, nuevamente se debe suponer que el cliente posee un teléfono celular y tiene el lujo de tomarse el tiempo para hacer esa llamada telefónica, esperar en espera y hacer la consulta sobre cada artículo que compran. Más del 40 % de las madres en Estados Unidos son madres solteras, y lidiar con trabajos, niños pequeños, compras y atención médica es abrumador. La probabilidad de que una madre soltera agotada se detenga para hacer una llamada telefónica con un niño pequeño en la cadera y un bebé en el carrito de compras que está tratando de pararse en el carrito no solo no es inteligente ni seguro; es improbable Una vez más, los defensores de los transgénicos que presionaron a nuestros funcionarios electos no son tontos. Ellos saben esto. Y no quieren que sepamos que hay transgénicos en los alimentos, por lo que les funciona muy bien esta opción de "que el consumidor llame al fabricante".

Por estas razones, Moms Across America continúa creando conciencia sobre los OGM en nuestros alimentos. Nuestro gobierno, los fabricantes de alimentos y los medios de comunicación no están haciendo esto, así que debemos hacerlo nosotros. También está en nuestra naturaleza investigar, compartir información y tomar medidas para proteger a nuestras familias. Continuaremos.

Mientras tanto, agradecemos que el Centro para la Seguridad Alimentaria, que representa a una coalición de tiendas de comestibles y minoristas, presentó una demanda en un tribunal federal en 2020 y sigue presionando al gobierno para que exija un etiquetado de alimentos preciso y equitativo.

El abogado principal Andrew Kimbrell del Centro para la Seguridad Alimentaria fijado:

“Estas regulaciones no se tratan de informar al público, sino que están diseñadas para permitir que las corporaciones oculten a sus clientes el uso de ingredientes modificados genéticamente”, dijo Andrew Kimbrell, director ejecutivo del Centro para la Seguridad Alimentaria. “Es una estafa regulatoria que estamos tratando de rescindir en un tribunal federal.

El Centro para la Seguridad Alimentaria también está desafiando la "permisión sin precedentes del USDA de divulgación electrónica o digital en el empaque, también conocida como 'código QR' o etiquetado de 'teléfono inteligente', sin requerir un etiquetado adicional en el paquete".

“… estamos instando a nuestro millón de miembros de CFS y a otros a que se conviertan en investigadores ciudadanos y encuentren y expongan a las empresas que usan códigos QR en lugar de texto en el paquete o etiquetas de símbolos, tratando de mantenernos en la oscuridad sobre lo que han puesto en nuestra comida”, dijo Kimbrell.

Lo mantendremos informado sobre el progreso de esta demanda y el estado de los OGM en nuestro suministro de alimentos, nuevos OGM CRISPR, edición de genes, impulsores genéticos, pesticidas y más.

No podemos alentarlo lo suficiente para que compre alimentos orgánicos, comience o continúe cultivando sus alimentos y apoye a los agricultores orgánicos locales.

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