Esta es la historia de tres distritos escolares y las madres que piden almuerzos escolares ms saludables.

Se sirven 31 millones de almuerzos escolares transgénicos a nuestros niños en Estados Unidos al día.

Estas comidas también contienen colorantes alimentarios, pesticidas, productos químicos sintéticos y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que se han relacionado con diabetes, autismo, alergias alimentarias, TDAH y enfermedades autoinmunes.

Somos tres mamás que solicitan que Choicelunch, (que ofrece libre de pesticidas, colorantes y alta fructosa y proporcionará almuerzos libres de transgénicos a nuestros distritos si es aceptado), sea considerado como proveedor para nuestras escuelas y ofrezca una segunda opción.

Tenemos 3 minutos frente a nuestra junta escolar en una reunión abierta para presentar.

Hace dos semanas Kathleen Hallal se acercó a su junta escolar en Irvine, ella adoptó el enfoque de no centrarse en los transgénicos y simplemente solicitó que la comida no contenga químicos sintéticos ni pesticidas. Luego se reunió con el Departamento de Servicios de Alimentos de su escuela, donde compartió la historia completa de los riesgos para la salud y el impacto en el comportamiento, y salió de la reunión diciendo "¡Zen, fue como un milagro!" La nutricionista de Food Services que también estuvo presente, tiene 14 meses de edad y ya sabía algo sobre alimentos orgánicos. Tanto ella como el director estaban abiertos a la idea de tener una opción de "comida limpia". De hecho, ¡estaban interesados no solo en ofrecer una segunda opción, sino también en reemplazar algunos de los otros alimentos en la cafetería!

¡Estaba EMOCIONADO e inspirado y muy esperanzado! ¡Vamos a hacer esto! ¡Solo hace falta una persona para marcar la diferencia!

Zen Honeycutt (ese soy yo) presentado la semana pasada a mi junta. Estaba nervioso, pero claramente cité estadísticas y elegí mencionar los alimentos genéticamente modificados una vez durante los tres minutos. No estoy seguro de si es porque mencioné los OGM o no, pero mi distrito tiene una opinión diferente. Ayer, solicité una reunión de seguimiento con mi Director de Servicios de Alimentos, pero me dijeron "Me acaban de informar que la Junta no está interesada en seguir la opción Choicelunch en este momento. Por lo tanto, no hay necesidad de continuar con esto y programar una reunión con la compañía".

Sin razón. Ninguna reunión para presentar siquiera el concepto. No hay interés. Sentí como si mi corazón estuviera aplastado.

Le supliqué a la directora del Servicio de Alimentos que se reuniera conmigo de todos modos, ya que su evaluación del programa haría la diferencia. 

En lugar de una respuesta de ella, recibí una respuesta de la Junta de Educación, diciendo que no están interesados "por todas las razones que el director del servicio de alimentos le explicó anteriormente".

Que fue ... eso la Junta de Educación decidió no... lo cual no es una razón ...

Estrujé mi cerebro. Luego, la periodista del OC Register que está haciendo un reportaje sobre lo que le propuse, me llamó y me dijo que acababa de hablar con la directora de Food Service y su razonamiento. era que la comida era demasiado cara y que no querían ofrecer comidas más saludables a algunos niños pero no a otros. La última razón me hizo querer gritar por dentro ... así que ¿NADA ?? Entonces, ¿NINGÚN niño tiene opción?

Tenía miedo de convertirme en una banshee que gritaba, así que respiré hondo y respondí con tanta claridad como pude.

Primero abordé el costo solo, explicando cómo el costo en línea de $ 4.50 es para pedidos individuales, y el costo del distrito sería solo 15 centavos más o menos que nuestro precio actual de 2.50, y que los padres están dispuestos a pagar un dólar más, resultando en una ganancia de 1.5 millones de dólares para el distrito escolar si solo el 25% de los estudiantes del distrito ordena los almuerzos. Ese dinero podría potencialmente destinarse a mejorar las opciones orgánicas en las comidas del programa nacional de almuerzos, para los niños que no pueden pagar 5.00 más por semana, resultando en almuerzos mejorados para todos.

Su respuesta fue "El costo fue la razón menos importante en la decisión. Se trata más de las implicaciones que tendría en nuestros programas federales y estatales. La Junta no está dispuesta a poner en peligro los problemas de financiamiento o cumplimiento".

ARRRRGH !!! ¡Siempre es dinero sobre salud! ¡Siempre! ¡¡Y es por eso que el estado de salud de nuestros hijos es como es !!

De nuevo, respirando, respondí "De acuerdo, entiendo que no quiere poner en peligro los problemas de cumplimiento o de financiación. Por supuesto. Sin embargo, este programa está funcionando con éxito en 250 otras escuelas que han resuelto problemas de cumplimiento y de financiación. ¿Puedo ponerlo en contacto con un director de servicio de alimentos miembro de la junta de otra escuela donde han resuelto eso? "

La respuesta hace 5 minutos fue: "No, gracias. La junta ha tomado una decisión".

Respirando ... respirando ... todavía no he respondido. ¿Qué piensas?

Lo que me aprieta el pecho y la garganta es el pensamiento y el miedo de que de alguna manera, yo estoy arruinando esta oportunidad para miles de niños en mi distrito ... que la forma en que estoy hablando de esto, persistente, apasionada y perfectamente clara de que los transgénicos son una de las razones de mi solicitud de ofrecer un almuerzo más saludable, de alguna manera es jodiendo arriba. Kathleen lo hizo mejor no mencionar los OMG. Tengo una historia pasada con mi directora de servicios de alimentos donde hablé con ella sobre los OGM para que sepa que esta es una misión mía. Lo que me hierve la sangre es que los OGM podrían incluso ser controvertidos. Lo que me ha consternado profundamente es la posibilidad de que el director de Servicios de Alimentos, que no esté de acuerdo con mi enfoque por cualquier motivo, pueda afectar la salud de tantas personas. El escepticismo, el miedo a sacudir el barco con el sistema actual, la resignación a que las cosas puedan ser de otra manera, es demoledor. Se siente como la peor derrota de todas porque afecta el futuro de los niños. Pero sé que no estoy derrotado.

Quiero ser claro. QUIERO afectar los programas federales y estatales. QUIERO tener menos dinero destinado a alimentos transgénicos tóxicos y nutricionalmente en bancarrota con aditivos como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, colorantes alimentarios y pesticidas químicos sintéticos que se han relacionado con el autismo, la diabetes, el TDAH, alergias alimentarias potencialmente mortales, trastornos autoinmunes y más. Estoy proponiendo un plan para que ESA comida obtenga menos de nuestro dinero y comida orgánica para obtener más. SI.

Les pido a todas las mamás y a cualquier persona que quiera revolucionar el barco, interrumpir el sistema actual y hacer mella en los 31 millones de comidas transgénicas que se sirven al día a nuestros hijos, que se pongan de pie y hablen en la reunión de la junta. Solo se necesita uno para hablar, pero se necesitarán miles de nosotros apoyando a los oradores para que esto suceda.

Monica Serratos presenta en su junta escolar esta noche. Es una mujer de gran generosidad, claridad y liderazgo y sabemos que le va a ir muy bien. Oramos para que su junta escolar permita una mayor investigación sobre lo que es posible por el bien de nuestros hijos.

¡Vaya Monica y su hija Alicia que también está hablando!

Manténganse al tanto.

Zen honeycutt

Buscar choicelunch.com para un proveedor de CA que ha prometido almuerzos sin transgénicos a grandes distritos escolares para el otoño.

Si tiene un proveedor de almuerzos escolares que ofrece OGM libre y orgánico, por favor díganos, los compartiremos con la nación.

Si se presenta a su placa, háganos saber su enfoque y resultados. Juntos podemos hacer cualquier cosa.