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Ancient Grains ¿MEJORA la salud y el microbioma intestinal?

Artículo ACTUALIZADO octubre 27, 2021

Durante los últimos diez años, la industria alimentaria en Estados Unidos se ha puesto patas arriba. De repente, millones de personas no pueden o no quieren comer trigo ... después de miles de años de grandes civilizaciones comiendo trigo con cada comida. De repente, las personas se sienten irritables, irritables, fatigadas e incluso enfermas después de comer un simple trozo de pan. ¿Qué sucedió? Bob Quinn, PhD. Agricultor orgánico regenerativo de 30 años, y el autor explica cómo se ha vuelto el sistema alimentario al revés: cultivar alimentos procesados baratos en lugar de alimentos nutritivos saludables en su nuevo libro Grano a Grano.

Una gran parte de esa comida procesada barata es el trigo. El trigo moderno (con una proteína híbrida moderna llamada gliadina que puede causar intolerancias alergénicas), los productos de granos procesados blancos o los granos integrales que tienen altos niveles de residuos de glifosato ... han estado destruyendo nuestros microbiomas intestinales y aumentando las enfermedades autoinmunes que se disparan última década o más.

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Metales pesados en los alimentos para bebés y lo que podemos hacer al respecto

Actualización: Elección de los padres de Walmart retirado del mercado por altos niveles de arsénico en los alimentos para bebés de arroz

A nuevo artículo de Lisa Gill de Consumer Reports estados, "La Administración de Drogas y Alimentos dijo el viernes que el fabricante de alimentos para bebés Maple Island había emitido un retiro voluntario a nivel nacional de tres lotes de su cereal de arroz para bebés Parent's Choice de 8 onzas después de una muestra que se evaluó por encima de la guía de la FDA para el arsénico inorgánico, un carcinógeno conocido. Los productos fueron probados como parte de un programa de muestreo de rutina por la FDA. Ninguna enfermedad ha sido reportada."

La enfermedad inmediata no es la única preocupación; sin embargo, a largo plazo daño cerebral es causado por el arsénico en los animales y riñón función. Los niños son especialmente vulnerables debido al desarrollo de sus cuerpos.

Este es también el segundo retiro del mercado por parte de un fabricante por niveles elevados de arsénico inorgánico en el cereal de arroz para bebés en menos de seis meses. Beech-Nut emitió un retiro del mercado en junio 2021 y anunció que se retiraba permanentemente del mercado de cereales de arroz para bebés después de que las pruebas de rutina mostraran niveles elevados de arsénico. 

"Hemos llegado a un punto crítico", dice Brian Ronholm, director de política alimentaria de Consumer Reports. "La industria parece ser incapaz de controlar el problema, y el enfoque regulatorio lento de la FDA no está al servicio del interés público".

"Los fabricantes de alimentos para bebés deberían considerar retirar el cereal de arroz para bebés del mercado hasta que puedan implementar medidas de mitigación efectivas para abordar el arsénico inorgánico", dice. "Los padres y cuidadores merecen algo mejor".

Los metales pesados en los alimentos para bebés han sido un problema documentado durante varios años. Pruebas en 2018 de 50 alimentos para bebés y niños pequeños distribuidos a nivel nacional por Consumer Reports encontró que dos tercios tenían niveles preocupantes de al menos un tipo de metal pesado.

Producto retirado: Tres lotes de paquetes de 8 onzas de cereal de arroz para bebés Parent's Choice vendidos en Walmart después del abril 5, 2021. La siguiente información del producto se puede encontrar en la esquina inferior izquierda de la parte posterior del paquete:

• Lote 21083, con el código UPC n.º 00681131082907 y una fecha de junio 24, 2022 "mejor si se usa antes de"

• Lote 21084, con el código UPC n.º 00681131082907 y una fecha de "mejor si se usa antes" de junio 25, 2022

• Lote 21242, con el código UPC n.º 00681131082907 y una fecha de "mejor si se usa antes" de noviembre 30, 2022

Recomendamos no comprar NINGÚN producto de arroz para la comida del bebé y preparar su comida para bebés con ingredientes orgánicos. Evite el arroz, los tubérculos y las especias, que tienen un alto contenido de metales pesados. 

Les pedimos a todos que se pongan en contacto con sus Senadores y Representantes por haciendo click aqui. Un correo electrónico escrito previamente les pedirá que aprueben regulaciones para proteger a nuestros bebés de los metales pesados con urgencia. Si lo desea, puede Twittear y conectarse automáticamente con la oficina de su funcionario electo también.

Haga clic aquí para firmar la carta, tuitear y hablar con sus funcionarios electos para pedirles que voten SÍ para aprobar la Ley de seguridad de los alimentos para bebés de 2021 hoy.

A continuación, encontrará más detalles sobre el informe original de Consumer Reports del artículo publicado originalmente marzo 29, 2019:

El Congreso publica la nueva ley de seguridad de los alimentos para bebés de 2021 después del informe sobre niveles elevados de contaminación por metales pesados en los alimentos para bebés

Resumen:

  • El nuevo Ley de seguridad alimentaria para bebés de 2021 se ha presentado y, si se aprueba, establecerá los niveles de metales pesados en los alimentos para bebés por primera vez.
  • Un informe reciente del Congreso muestra que las pruebas internas de cuatro compañías de alimentos para bebés tienen una contaminación de los ingredientes con metales pesados hasta 177 veces más alta que los estándares de la FDA.
  • Estas empresas sabía que los niveles excedían con creces los niveles permitidos por la FDA para metales pesados en el agua y aún así aprobaron la venta al público de los productos.
  • Tres empresas de alimentos para bebés no cumplieron y enviaron al Comité del Congreso los datos de las pruebas de metales pesados según lo solicitado.
  • Los ingredientes más probados para la contaminación por metales pesados fueron los productos de arroz orgánicos y no orgánicos, las especias y los aditivos.
  • Se desconoce el método de entrada de la contaminación por metales pesados. Aún así, los científicos sospechan que los metales pesados son contaminantes de pesticidas en fertilizantes, agua de riego o maquinaria metálica utilizada para moler y procesar alimentos.
  • Moms Across America pide a los padres que preparen su comida para bebés y que la FDA exija pruebas de metales pesados (y pesticidas) en todos los productos finales.
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Resultados preliminares de las pruebas de nutrientes del frijol negro

En Moms Across America, nos enfocamos en el impacto de la agricultura química industrial en la salud y seguridad de nuestro suministro de alimentos. Un área de impacto es la densidad de nutrientes de los cultivos alimentarios. Los agroquímicos tóxicos pueden reducir la calidad del suelo, la microbiota y la densidad de nutrientes de nuestros alimentos. Hemos estado aprendiendo mucho sobre la agricultura orgánica regenerativa y cómo no utiliza labranza profunda frecuente y, a menudo, puede ser sin labranza (con cultivos de cobertura), lo que significa que el suelo no está alterado y la calidad del suelo mejora con el tiempo. En teoría, aumentaría y mejoraría la densidad de nutrientes del suelo de cultivos cultivados de forma regenerativa y orgánica.

Decidimos hacer algunas pruebas preliminares sobre nutrientes para ver si los seguidores estarían interesados en obtener más información. Nos preguntamos, ¿son los alimentos regenerativos y cultivados orgánicamente más nutritivos que los orgánicos y convencionales? Decidimos ir con comida común, frijoles negros.

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¡Mamá escocesa comparte su experiencia al hacer que Village sea libre de pesticidas!

Annie macdonald 
Balerno libre de pesticidas 
 
Soy una madre que vive en Balerno, Escocia, al sur de Edimburgo. Sufrí muchas enfermedades hasta los 40 años, lo que significó pasar un año en el hospital cuando era niño y estar tomando varios medicamentos. Los resultados de mis pruebas nunca me dieron ninguna respuesta.
 
Cuando cumplí 40, tomé el control de mi salud. Eliminando los lácteos y el gluten, reduje los productos químicos ambientales y alimentarios particulares (tanto naturales como artificiales). Al volverme principalmente orgánico, recuperé mi salud.

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¡Suficiente!

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Nosotros, en Moms Across America, hemos tenido SUFICIENTE con lo siguiente:

  • Nuestro gobierno permite carcinógenos conocidos y disruptores endocrinos que causan enfermedades hepáticas y renales y debilitan el sistema inmunológico en nuestros alimentos.

  • Corporaciones que presionan a nuestro gobierno, escriben "ciencia" e influyen en las políticas para que sean de su interés especial, no de nuestro mejor interés.

  • Nuestro gobierno exige procedimientos médicos, descartando toda la experiencia profesional de los médicos y la autonomía corporal personal.

  • La EPA permite que los productos químicos sean aprobados con pruebas en solo 1 ingrediente y no en la formulación completa.

  • Los miembros de la junta de los CDC pueden tener patentes de vacunas y beneficiarse de las mismas cosas que se supone que deben regular.

  • La FDA permite a las corporaciones regular sus propios productos transgénicos y lanzarlos al mercado sin etiqueta.

  • La FCC permite la tecnología inalámbrica en las aulas de nuestros niños y las antenas fuera de nuestros hogares que exponen a nuestras familias a radiación dañina sin nuestro consentimiento.

Todas estas cosas están sucediendo con un propósito principal: que las corporaciones ganen más dinero y aumenten su poder.

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¡Nuevo espectáculo! La hora del empoderamiento con Zen Honeycutt

Children's Health Defense TV se enorgullece de presentar

La hora del empoderamiento

Con Zen Honeycutt

Debutando el viernes, septiembre 17, 2021, a las 12 mediodía ET el CHD LIVE.

Empower Hour es su programa de noticias semanal integral que brinda acciones y soluciones relacionadas con la alimentación, la agricultura, las toxinas ambientales y la salud infantil. Organizado por feroces e imparables Zen Honeycutt, director ejecutivo fundador de Mamás en todo Estados Unidos, y Madres de todo el mundo, con noticias semanales de Carol Grieve 'de Integridad alimentaria ahora, y el conocimiento de los panelistas pioneros en el campo, cada programa tiene como objetivo empoderar e inspirar a cada uno de nosotros a tomar medidas para ser nuestros propios líderes comunitarios y revolucionarios globales.

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Camine por la libertad de salud

Esta semana, el presidente Biden anunció un mandato federal que requerirá que los empleadores con más de 100 empleados requieran que sus trabajadores reciban la vacuna COVID, aunque los ensayos clínicos aún no se han completado. Nos parece indignante que los miembros del Congreso y su personal están exentos del mandato, mientras que los estadounidenses trabajadores ahora se enfrentan a perder sus trabajos o recibir una inyección experimental (aunque la FDA aprobó una vacuna, los ensayos no se completarán hasta entre 2022-2024) independientemente de su decisión personal o disposición genética individual.

En Moms Across America, la mayoría de nosotros tenemos hijos con problemas de salud crónicos. En ese viaje, muchos de nosotros hemos tenido que pasar por pruebas genéticas extensas y costosas para clasificar los factores que contribuyen a sus problemas. 

Si hay algo que hemos aprendido sobre salud es lo siguiente:

  • Cada persona tiene una disposición genética única.
  • Mucha gente, hasta 50% (1 en 3 mujeres chinas, 1 en 4 caucásicas), tienen mutaciones genéticas como los genes MTHFR que pueden afectar la capacidad de desintoxicar toxinas. Y no pueden pagar las pruebas genéticas
  • La incapacidad para desintoxicar toxinas como las que se encuentran en los alimentos, el aire y el agua contaminados y las vacunas puede dañar a las personas.
  • Parte de ese daño puede ser de por vida o poner en peligro la vida.

Por estas razones de salud, y muchas otras razones morales, religiosas y éticas, Moms Across America no apoya la obligación de NINGÚN procedimiento médico, especialmente aquellos que ya se ha demostrado que dañar a más de 1.4 millones de personas y no son eficaz en la transmisión o contracción de una enfermedad.

Muchos están considerando un WALK-OUT miércoles acción, y es importante permanecer unidos por la libertad de salud personal.

Si ha tenido suficiente de los mandatos y la intromisión del gobierno en nuestras decisiones de salud, puede unirse también al # SUFICIENTE movimiento para conectar con otros que sienten lo mismo.

También le pedimos que considere un WALK-IN.

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Dígale a la EPA de CA lo que quiere ver en la etiqueta de Roundup

La CA EPA opera por separado de la EPA federal y durante mucho tiempo ha sido líder en políticas ambientales algo más seguras. El 9 de 2021 de septiembre, celebrarán una audiencia en la Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental con respecto a la redacción exacta que debe tener la etiqueta de los herbicidas de glifosato, también conocidos como Roundup, Ranger Pro y 750 otras marcas genéricas cuando utilizado en California. Lo que sucede en California afecta el comercio y las políticas de todo el mundo.

Consulte a continuación y considere participar. CADA VOZ IMPORTA y no tienes que ser un experto. Simplemente puede ser alguien que sospecha que los herbicidas de glifosato afectaron su salud, la salud de su familia, su mascota, las abejas o la vida marina cerca de usted. La oficina de OEHHA necesita saber que los ciudadanos nos tomamos en serio la protección de la vida en el planeta y la creación de comunidades saludables. Por favor hable con nosotros.

Hemos incluido nuestra perspectiva en este artículo, pero le recomendamos que utilice otros estudios de nuestra página de datos para tocar las muchas otras formas en que el glifosato daña la vida y, por lo tanto, debe etiquetarse con precisión como tal.

Gracias

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Los verdaderos ahorros de los alimentos orgánicos

Un relato de nuestro proceso de investigación y hallazgos

Por Irene Fearnley y el equipo de Moms Across America

No es ningún secreto que cocinar las comidas en casa es más rentable que salir a comer. Pero, ¿qué pasa si quieres comer un 100% de productos orgánicos? ¿No es eso más caro? 

En nuestra nueva investigación, mostramos que aún es más rentable incluso si los ingredientes son 100% orgánicos. Además de ayudar a su bolsillo, cocinar comidas en casa también tiene la potencial de importantes beneficios para la salud; Dado que usted mismo tiene el control de los productos e ingredientes que compra, es más fácil hacer que el consumo de alimentos integrales orgánicos y no transgénicos sea una prioridad. Cuando se trata de comer fuera de casa, es posible que se vea inundado de opciones poco saludables y no cultivadas de manera sostenible, como la tarifa que se ofrece en las cadenas de comida rápida. Incluso en otros restaurantes, nunca puede estar muy seguro de los tipos de ingredientes que se utilizan y de dónde provienen. Para decirlo claramente, cuando decide cocinar desde casa, está tomando la decisión que realmente es mejor para su salud y la de su familia.

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¿Es insensible abogar por alimentos orgánicos para las poblaciones de bajos ingresos?

Estados Unidos ha estado en una crisis de salud durante más de una década. Las enfermedades cardíacas y el cáncer han matado cada uno a casi 2000 personas al día, mucho antes del COVID. A este ritmo, estamos preparados para llevar a nuestra nación a la bancarrota con los costos de atención médica en menos de 8 años (a menos que sigamos imprimiendo dinero, por supuesto). De cualquier manera, nuestra sociedad se ve gravemente afectada por el costo de los problemas de salud.

Y, sin embargo, el desacuerdo número uno cuando en Moms Across America insistimos en que los alimentos orgánicos cultivados de forma regenerativa son esenciales para crear comunidades saludables y la seguridad alimentaria local, es que "cuestan demasiado". Un argumento común de los defensores de los transgénicos es que educar a las personas de bajos ingresos sobre los beneficios de lo orgánico hace que se sientan "avergonzados y avergonzados porque no pueden pagarlo". Esto implica que nuestra misión de que todos tengan acceso a alimentos orgánicos saludables cultivados de manera regenerativa es de alguna manera insensible y tal vez incluso discriminatoria.

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